当蔵の地元・姨捨棚田は、黄金色に輝く稲穂が実り、まもなく稲刈り作業が始まろうとしています。
この数日間、大事な収穫のタイミングを見極めるため、契約酒米農家さんと田んぼへ通い詰めです。
そして、新米の収穫が終わると、いよいよ日本酒造りがスタート!
新酒を楽しみにしていてください!!
そんな秋到来のこの時期、少し寂しい出来事がひとつ。
毎年春から夏にかけて長野銘醸の敷地内でにぎやかに楽し気に過ごしていた“キセキレイ”たちが
とうとうこの地から旅立っていきました。
長い尾っぽを上下にフリフリさせているキュートな姿、「チチッ♪ チチッ♪」の美しい歌声に、
私たちはいつも癒されておりました。くりくりした愛らしい黒目、ゆる~いフォルムの黄色い
お腹を眺めていると、ほっこり幸せな気分になりました。
春に子育てを終え、この間まで周辺を飛び回っていた彼らは一体どこへ向かったのでしょうか?
これから長い旅になるのかなぁ。それとも山の下の近くにいるのかなぁ。(長野銘醸は山の上に
位置しています。)
無事に新しい地にたどり着き、健やかな暮らしを送ることを祈っています。
毎年春、冬から続く日本酒造りの最終盤にこの地に舞い戻ってきて、「チチッ♪ チチッ♪」と
声掛けながら、尾っぽをフリフリ鼓舞しながら、少しお疲れ気味の私たちを応援してくれる
“キセキレイ”たち。
来春の再会を楽しみにしています。
長野銘醸は、彼らの快適な生活場所であり続けるために、彼らの健気な応援、期待に応えるために、
これからも皆様に愛される日本酒造りに一生懸命取り組みます!
そして、おいしく、かわいらしいお酒を皆様へお届けするよう、kisekiを起こします!!
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