長野銘醸の”キセキレイ“、旅立ちました!寂しいなぁ。また来春待ってます!!

当蔵の地元・姨捨棚田は、黄金色に輝く稲穂が実り、まもなく稲刈り作業が始まろうとしています。この数日間、大事な収穫のタイミングを見極めるため、契約酒米農家さんと田んぼへ通い詰めです。 そして、新米の収穫が終わると、いよいよ […]